Estrogonofre de frango diferente
INGREDIENTES:
* 1/2 kg de peito de frango sem osso
* 1 vidro pequeno de cogumelos
* 1/2 lata de milho
* 3 colheres de catchup
* 2colheres de extrato de tomate
* 1/2 vidro de requeijão
* 1 caixinha de creme de leite
* 1 cebola grande
* 2 dentes de alho
* 1 pitada de noz moscada
* 1 cubinho de caldo de galinha
* sal a gosto
1. pegue o peito de frango corte o em cubinhos e reserve.
2. em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite a em 2 colheres de óleo,
quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrecente o alho amassado,
coloque o frango.
3. abaixe o fogo e cubra o de água, acrescente o caldo de galinha.
4. depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup,
o milho e o cogumelo.
5. deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada no fogo desligue e em seguida
misture o creme de leite e o requeijão.
6. sirva com arroz branco e batata palha.