Frango assado
INGREDIENTES:
* 1, 5 kg de frango (ave inteira)
* Suco de 1 limão
* 1 colher (sopa) de alho picado
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 2 colheres (sopa) de molho de soja
* 2 caldos de galinha concentrados
MODO DE PREPARO:
1. Retire os miúdos de dentro do frango.
2. Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero,
dentro da geladeira.
3. Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno microondas
por 10 minutos na potência média máxima.
4. Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos,
até que a carne perto do osso não esteja mais rosada.
5. Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao
forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina
amolecer e o molho aquecer.
6. Coloque o caldo de frango e misture bem.
7. Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência
máxima.