Frango com Catupiry e batata palha
INGREDIENTES:
* 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado
* 1 cebola picada
* 1 lata de molho de tomate refogado
* sal a gosto
* 160 g de batata palha ou Ruffles
* 250 g de catupiry
MODO DE PREPARO:
1. Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
2. Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar.
3. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima
o catupiry e cubra com a batata.
4. Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.