Iogurte natural caseiro
INGREDIENTES:
* 1 copo de iogurte natural integral qualquer marca
* 2 potes de vidros de maionese 500 g com tampa
* 1 l de leite longa vida integral
* Mel de abelhas
MODO DE PREPARO:
1. Esterilize os vidros antes do primeiro uso com água quente, após
a esterilização coloque nos vidros a metade do copo de iogurte
natural metade em um pote e metade em outro.
2. Complete os potes com o leite longa vida enchendo até o nível
atingir a rosca do vidro.
3. Não encha o vidro até a boca porque o volume aumenta com
a fermentação do leite.
4. Mexa com uma colher bem limpa e depois tampe os potes, após isso
deixe descansar por 18 à 24 horas dependendo do clima local fora da
geladeira coberto com um pano para conservar temperatura.
5. Após as horas necessárias veja se esta mais consistente e
coloque os potes na geladeira, quando estiver gelado sirva com mel de abelhas
, mas mexa bem para q o mel se misture bem.
6. Não misture o mel dentro do pote, pois pode utilizar esse mesmo
iogurte pronto para fazer outros com a mesma quantidade do primeiro bastam
adicionar leite quando estiver com cerca de dois dedos do nível do
iogurte no vidro.
7. Pronto, faça iogurtes para você e sua família, vocês
vão gostar.
8. Rende cerca de 800 g separando o iogurte para fazer outro.