Pão de ló

INGREDIENTES:

* - 6 ovos
* - 6 colheres de açúcar
* - 5 colheres de farinha
* - uma colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. Separar as claras das gemas.

2. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.

3. Peneirar muito bem a farinha.

4. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.

5. Por último, acrescentar o fermento.

6. Assar em forno médio.

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