Carne de panela de pressão
INGREDIENTES:
* 1kg de carne (acém patinho lombo de porco)
* 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
* 3 ou 4 cubos de caldo de carne
MODO DE PREPARO:
1. Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer
um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne,
por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante
das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas.
2. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais
ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está
mole, senão deixar mais uns 10 minutos.
3. Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de
fazer.
4. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas
e deixar mais uns 10 minutos no fogo.
5. Fica uma delícia.