Fondue de chocolate
INGREDIENTES:
* 400g de chocolate ao leite em barra
* 100g de chocolate meio-amargo
* 1 lata de creme de leite light
* 1 cálice de licor de Amarula
* frutas picadas ( banana, morango, kiwi )
* marshmallow
MODO DE PREPARO:
1. Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro,
próprio para microondas.
2. Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para
mexer o chocolate até ficar bem derretido.
3. Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá
repetindo o procedimento até que o chocolete derreta.
4. Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor
e o creme de leite.
5. Mexa até ficar com uma consistência cremosa.
6. O importante é mexer sempre para não empelotar.
7. Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se,
espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Caso você não seja muito chegado em doce, pode inverter a quantidade de chocolate ao leite com meio-amargo.