Pavê de bis
INGREDIENTES:
* 1 lata de leite condensado
* 1 litro de leite
* 4 colheres ( sopa ) de amido de milho
* 2 ovos separados
* 2 caixas de chocolate Bis picado
* 1 xícara de açúcar
* 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO:
1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo,
mexendo sempre, até engrossar.
2. Reserve.
3. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme,
faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do
creme.
4. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar,
aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
5. Junte o creme de leite e mexa bem.
6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até
a hora de servir.